ご飯かさ増し・置き換えダイエットのレシピ!しらたき・豆腐などで。

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こんにちは☆

管理人の「ほし」です。

 

今回はご飯のかさ増し・置き換えレシピについて紹介します。

ご飯

ご飯は糖質(炭水化物)なので
食べなければ痩せることは周知の事実ですが
全カットすればストレスだって溜まるし
体も健康ではなくなってしまうかも。

ご飯を食べながらでも満足できるようなレシピを紹介していきます。

 

 

しらたき明太子炒飯
しらたき

しらたきとご飯を置き換えるレシピです。

【材料 1人前】 カロリー:156㎉/人前

しらたき  100g

長ねぎ  1/4本

明太子  1/2本

ごま油  小さじ1

溶き卵  1個分

炒りごま  少々

 

【作り方】

①明太子は皮を除いてほぐし、しらたきと長ねぎはみじん切りにする。

②熱したフライパンでしらたきを5分ほどから炒り。

③ごま油・長ねぎを②に加えて焦げ目がつくまで炒めたら明太子を加えて炒め合わせ
その後溶き卵も加えて炒め合わせる。

④しょうゆで味を調え、ごまを散らして完成。

⇒しらたきレシピのカロリーについての詳しい記事

 

 

豆腐の炊き込みご飯
豆腐

豆腐でご飯をかさ増しするレシピです。

【材料 2人前】 カロリー:288㎉/人前

米     1合

ショウガ   1片

木綿豆腐  1/2丁(150g)

水     180ml

じゃこ    大さじ1

塩     小さじ1/4

ごま    少々

 

【作り方】

①ショウガを千切りにする。

②研いだ米を炊飯器に入れて、豆腐(手で崩す)・水・ショウガ・じゃこ・塩を加えて普段通りに炊く。

③炊き上がったらごまを散らして完成。

 

 

枝豆ご飯

枝豆でご飯をかさ増しするレシピです。

【材料 1人前】 カロリー:206㎉/人前

ご飯    100g

冷凍枝豆  5〜6さや

キュウリ   1/4本

塩     ひとつまみ

炒りごま   小さじ1/2

 

【作り方】

①枝豆は解凍してさやから出しておいて、キュウリは細かく角切りにする。

②ご飯に①・塩を加えて混ぜ合わせ、ごまをふったら完成。

 

 

大豆塩昆布ごはん

大豆の水煮でご飯をかさ増しするレシピです。

【材料 1人前】 カロリー:239㎉/人前

ご飯    100g

大豆水煮  50g

塩昆布   ひとつまみ

 

【作り方】

①ご飯に大豆水煮・塩昆布を加えて混ぜ込んだら完成。

 

 

切り干しごはん
切り干し大根

切り干し大根でご飯をかさ増しするレシピです。

【材料 1人前】 カロリー:203㎉/人前

ご飯     100g

切り干し大根  10g

おかか    適量

しょうゆ    少々

 

【作り方】

①切り干し大根は10分ほど水に浸けて戻して、水気を絞って刻む。

②ご飯に①・おかか・しょうゆをかけて完成。

 

 

カリフラワー炒めごはん
カリフラワー

ご飯をカリフラワーに置き換えるレシピです。

【材料 1人前】 カロリー:137㎉/人前

カリフラワー    1/2個

赤ピーマン    1/2個

ニンニク     1/2片

オリーブオイル  小さじ2

塩小さじ     1/4

黒コショウ    適宜

 

【作り方】

①カリフラワーは細かく刻んで、赤ピーマン・ニンニクはみじん切りにする。

②オリーブオイルをフライパンで熱して①を炒めて塩・コショウで味を調えたら完成。

 

 

カリフラワーライス

ご飯をカリフラワーに置き換えるレシピです。

【材料 2〜3人前】 カロリー:104㎉/人前

カリフラワー   1個(400g)

ミックスナッツ   30g

ベーコン     1枚

塩       小さじ1/4

水       大さじ2

黒コショウ    適宜

 

【作り方】

①カリフラワーを細かく刻んで、ナッツ・ベーコンは粗いみじん切りにする。

②フライパンに①を入れて水・塩・コショウをふり入れ
蓋をして中火で10〜15分ほど蒸して混ぜたら完成。

⇒カリフラワーライスのレシピや作り方についての詳しい記事

 

 

まとめ
ご飯のかさ増し・置き換えのレシピでした。
しらたきや豆腐を使うのはメジャーですし
カリフラワーを使うのは海外セレブにも好評のようです。

できるだけ糖質(炭水化物)を抑えつつ
お腹が満足するまで食べてストレスのないダイエットを頑張りましょう^ – ^

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